世界の「おいしい」が大集合したマーケット
KLの中心部、ペトロナスツインタワーの真横にFour Seasons Hotel Kuala Lumpur（フォーシーズンズホテル・クアラルンプール）がオープンして話題になっているが、今回ご紹介するのは、ホテルの下層階の商業施設、Four Seasons Place（フォーシーズンズプレイス）の地下1階にあるAtlas Gourmet Market（アトラス・グルメ・マーケット）だ。
「日常の買い出し」というよりも、「楽しむための買い物」を体験できるマーケットだ。
ビストロが併設したマーケット、その隣にはピザ専門店の「PIZZERIA（ピッザリア）」、メインホールを挟んだ向かい側にはノンハラルコーナーが位置している。
目新しいものがズラリと並ぶ、ビストロを併設したマーケット
まずはビストロを併設したマーケットをご紹介しよう。ここには、世界各国から厳選された食材がいっぱい！
なかにはAtlas Gourmet Marketが直輸入した、マレーシアではここでしか手に入らない珍しいものも。
パッケージがかわいくて、香りがとてもよい紅茶ブランド、フランスからやってきたKusmi Tea（クスミティー）もそのひとつ。現時点ではマレーシアではここでしか手に入らない。
Kusmi Teaは、フランスの紅茶として名高いが、実はそのルーツはロシアにある。よく見ると、ロゴにはロシアのモスクがあしらわれている。
迷ってしまうほど種類豊富な品揃えで、ちょっとした贈り物にも最適だ。
もう一つ、マレーシア初の販売となるのが、イタリアはビエモンテ州の老舗Vench（ヴェンキ）のチョコレート。
チョコレートの町として知られるトリノで1878年に誕生したVenchは、厳選したカカオを使用、伝統的な製法を守り、現地でも人気のブランドだ。
板チョコのほか、小包のチョコレートを量り売りしているので、色んな味を少しずつ試してみるのも楽しい。
和食の繊細な盛り付け、フランス料理の技巧を融合させた料理を提供し、世界中の美食家を唸らせる、オーストラリアはシドニーのレストラン「Tetsuya’s」ほか、ミシュラン2つ星レストランとして高く評価される、シンガポールのWaku Ghinのオーナーシェフ、和久田哲也氏がプロデュースする調味料の数々もお試しいただきたい。
特に、黒トリュフを贅沢に配合した「トリュフソルト」は、人気を博す逸品だ。
生鮮コーナーでは敢えてパッケージングせず、客が一つ一つ自分で選んだ野菜やフルーツを量り売りする「市場」スタイルだ。キャメロンハイランドより厳選直送され新鮮で色鮮やかな野菜は、併設のビストロの食材としても使用されている。
21日間熟成させたドライエイジビーフ、宮崎産地直送和牛、新鮮なシーフードの数々も量り売り。品質の良い食材をリーズナブルに購入し、併設のビストロにてプロに調理してもらえるのも、Atlas Gourmet Marketの楽しみ方の一つだ。
ビストロでの調理費は肉類RM15、トマホーク（骨付きリブアイ）RM25、シーフードRM12。
ショッピングバスケットにPenan（ペナン）族が作る伝統的なバスケットを使用したり、サバ州やサラワク州の農家からのフェアトレードの食材や商品を販売するなど、マレーシア国内の伝統工芸や農業の支援も積極的に行っている。
ノンハラルコーナーでは、ワインバーさながらの寛ぎのひと時を
ノンハラルコーナーでは、種類豊富なワインを販売。購入したワインをその場で味わえる。
KLでも随一の品揃えを誇るチーズ専用冷蔵庫もあり、さまざまなチーズの試食もできる。
また、イベリコ豚のハムやソーセージ、チョリソを販売するミートコーナーでは、ワインに合うチーズやハムの盛り合わせもあり。イートイン、テイクアウト、いずれも可能だ。
月曜から金曜までのハッピーアワー（PM5:00 - PM8:00）では、8種類のグラスワインが10%引きになるほか、チーズやハムなどを盛り合わせたプラッター（2名分）が29.90リンギットとお得になっている。
あらゆるシチュエーションで満喫できるAtlas Gourmet Marketは、毎月さまざまなイベントを開催。
今、KLで最もホットなスポットと言っても過言ではない。
▼ イベント情報はこちら
https://www.the-kl.com/contents/c_cat/lifestyle/event/
| 【店舗名】 | Atlas Gourmet Market（アトラスグルメマーケット） |
| 【住所】 | Lot B1-02,3,5,6,7, Shoppes @ Four Seasons Place KL 145 Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia |
| 【電話番号】 | 6 03 2856 8805 |
| 【営業時間】 | AM10:00 - PM10:00 |
| 【WEBサイト】 | http://www.atlasgourmet.com.my/ |
| 【Eメール】 | info@atlasgourmet.com.my |
※掲載内容は2018年7月時点の情報です。
