justlife ｰ ワークショップが充実したオーガニック店

マレーシアのオーガニック食品店のパイオニアといえば「justlife（ジャストライフ）」だ。

1999年にクアラルンプール郊外で小さな店を始めて約20年。現在では、クランバレーとペナン、マラッカに6店舗を構えている。

店内には、ケミカルフリーやオーガニックの食材、シャンプーや歯磨き粉などの雑貨がぎっしり。

一部の赤ちゃん向け食品には牛乳成分が含まれているが、それ以外は卵や牛乳などを含まない完全植物由来の食品だけを置いている。

「顧客の代わりにいいものを選ぶのが私たちの役目」と、justlifeではすべての仕入れ先を訪問し、それから取引を始める。品質はもちろんだが「一番大切なのは生産者のオーガニックに対する情熱」と考えるからだ。

オーガニックのことを知ってもらうため、また、日常的にオーガニック食材を食事に取り入れてもらうため、クッキングクラスや発酵教室など、さまざまなワークショップも頻繁に開催している。

TROPICANA AVENUE店とTHE GARDENS店に併設されているカフェでは、店のオーガニック食材を調理したビーガンメニューを提供している。

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※掲載内容は2018年2月時点の情報です。