3月21日、フランス料理を楽しむ世界的なイベント「グード・フランス（Goût de/Good France）」に、マレーシアからは18のレストランが選ばれた。
「グード・フランス」とは、ユネスコ無形文化遺産に登録されたフランスの美食文化を祝い、世界中でフランス式コースを共に楽しむ日。
フランス外務国際開発省と著名なフレンチシェフ、アラン・デュカス氏の提唱により、2015年から開催されている世界的なイベントだ。2018年は、世界で3000人のシェフが参加する。
地場産の新鮮な食材を使い、脂肪分、砂糖、塩、たんぱく質を控えめにしたフランス料理を、伝統的なフランス式コースで味わうことができる。もちろん、フランスの美食に欠かせない食前酒、ワイン、食後酒も楽しめる。
マレーシアでは、クアラルンプールとその近郊、美食の街イポーやペナン、サバ州コタキナバルのレストランでグード・フランスのコースをいただける。
フランス料理への想いを世界の美食家達と共有できるこのイベントを、マレーシアで堪能してみてはいかがだろうか。
以下、全18のレストランの住所や特別コースの価格をご紹介する。
在マレーシア・フランス大使館のウェブサイトから、参加レストランやコースの詳細を確認できる。
https://my.ambafrance.org/-Participating-Restaurants-Chefs-in-Malaysia-
Maison française
ブルターニュ出身のフランス人シェフがキッチンに立つ、KLCC裏にある隠れ家的レストラン。
写真提供：Maison française
Maison française
住所：5 Jalan Changkat Kia Peng, Kuala Lumpur
開催日：3月21日
料金：RM320++
http://www.maisonfrancaise.com.my
Yeast Bistronomy
高級住宅街バンサーにあるカジュアルなビストロ。ミシュランの2ツ星レストランでの経験をもつシェフが携わっている。
写真提供：Yeast Bistronomy
Yeast Bistronomy
住所：24, Jalan Telawi 2, Kuala Lumpur
開催日：3月21日〜25日
料金：ランチ RM56++、ディナー RM128++
http://www.yeastbistronomy.com
2 Ox French Bistro
KL中心部からすぐの1940年代築の建物を改装した人気のエリア「The Row」にあるおしゃれなビストロ。
写真提供：2 Ox French Bistro
2 Ox French Bistro
住所：54 & 56 Jalan Doraisamy, Kuala Lumpur
開催日：3月21日〜25日
料金：RM150
http://two-ox.com
Soleil
新しいショッピングモール、「DC Mall」に移転した人気のレストラン&バー。ワインが充実しているほか、特製ベルギービールもある。
写真提供：Soleil
Soleil
住所：LOT 13A& 15, 2nd Floor, DC Mall, Plaza DC, Damansara City, 6 Jalan Damanlela, Kuala Lumpur
開催日：3月16日〜24日
料金：RM 320++（ペアリングワイン追加はRM120++）
http://www.soleil.my
Arte Restaurant【ペナン】
世界遺産のジョージタウンの中心部。モダンアートギャラリーが展示室の階下で運営するファインダイニング。
写真提供：Arte Restaurant
Arte Restaurant
住所：25, Jalan Argyll, Georgetown, Penang
開催日：3月21日
料金：RM388++
https://www.artepenang.com/
Cilantro Restaurant & Wine Bar
日本人シェフが腕を振るう老舗ホテルのフレンチファインダイニング。コース内容などの詳細は未定。
住所：MiCasa All Suite Hotel, 368-B, Jalan Tun Razak, Kuala Lumpur
http://www.cilantrokl.com/
Cocott’
さまざまな料理が鉄製のココットで供されるカジュアルなビストロ。
住所：1-1, Greens Terrace, Jalan Wan Kadir 3, Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur
開催日：3月21日
料金：6品RM249 (2〜3人前) / 9品RM349 (3〜4人前)
http://www.cocottkl.com
DC Restaurant
カリスマ的人気シェフ、Darren Chinが腕を振るうTTDI地区にあるファインダイニング。
住所：44, Persiaran Zaaba, Taman Tun Dr. Ismail, Kuala Lumpur
開催日：3月20日〜25日
料金：RM328++／RM438++／RM568++
http://www.restaurant-dc.com/
Enfin by James Won
大人のためのモダンなフレンチファインダイニング。シェフのJames Wonはシャンパンの「Grug」やコニャックの「Hennessy」のアンバサダーでもある。
住所：Lot2.05, Level 2, Menara Hap Seng 1, Jalan P.Ramlee, Kuala Lumpur
開催日：3月1日〜31日
料金：4コースRM483／5コースRM528／7コースRM698
www.enfinrestaurants.com
The Brasserie
The St. Regis内の地中海風フランス料理がコンセプトのファインダイニング。
住所：The St. Regis Kuala Lumpur, 6 Jalan Stesen Sentral 2, Kuala Lumpur
開催日：3月21日〜24日
料金：RM268
http://www.stregiskualalumpur.com/thebrasserie
Nook
KLセントラル駅横にあるホテル、Aloft内にあるダイニング。3コースのメニューを提供する。
住所：Aloft Hotel, No. 5 Jalan Stesen Sentral, Kuala Lumpur
開催日：3月19日〜23日
料金：RM180
http://www.eatdrink.aloftkualalumpursentral.com/en/nook
French Feast
ブルゴーニュ出身の若いシェフによる素朴なフレンチが魅力。アロー通りの裏にある隠れ家的ダイニング。
住所：20 Jalan Tengkat Tongshin, Bukit Bintang, Kuala Lumpur
開催日：3月21日
料金：RM 95+（前菜、メイン、デザート）／4コースRM120+
http://www.frenchfeast.com.my/
Supperclub
繁華街「TREC」にあるダイニング。リヨンのポール・ボキューズで学んだシェフ、Romain Fabreの料理が楽しめる。
住所：Electric boulevard, TREC, Jalan Tun Razak, Kuala Lumpur
開催日：3月21日
料金：RM288++
http://www.supperclubkl.com
Nathalie Gourmet Studio
モントキアラのショッピングモール、「Publika」内にあるクッキングスクール&レストラン。
住所：Solaris Dutamas, Unit A4-1-05, Jalan Dutamas 1, Kuala Lumpur
開催日：3月21日
料金：RM280++
http://www.nathaliegourmetstudio.com/
L’Orangerie, HELP College Of Arts
HELP大学の料理コースにあるレストラン「L’Orangerie」。
住所：Kompleks Metro Pudu, 1 Jalan Metro Pudu 2, Fraser Business Park, Kuala Lumpur
開催日：3月21日
料金：RM65
http://www.helpcat.edu.my
Espace Andre Cointreau at Le Cordon Bleu Malaysia【KL郊外】
ル・コルドン・ブルー・マレーシア校内でもコースがいただける。
住所：No 5, Jalan Universiti, Bandar Sunway, Petaling Jaya
開催日：3月22日
料金：RM380
https://www.cordonbleu.edu/malaysia
Garvy’s in the Park【イポー】
住所：275 Kampar Road, Ipoh
料金：RM188++
http://www.garvysmy.com
L’Atelier French Restaurant【コタキナバル】
住所：Metro Town, Kota Kinabalu
詳細は未定
https://www.facebook.com/LAtelier-French-Restaurant-276902065728237/
